Berkeley Student Eten Collective

De Berkeley Student Eten Collective is een gezamenlijk beheerd non-profit supermarkt markt opgericht door studenten van de Universiteit van Californië, Berkeley in de buurt van de campus van Berkeley. De markt heeft tot doel studenten de toegang tot zo veel biologische, lokaal geproduceerde, eerlijke handel en de hele voedsel zo mogelijk uit te breiden. Het is ook bedoeld om de gemeenschap te informeren over het voedselsysteem en de milieu-, sociale en politieke gevolgen. Het opende zijn deuren in 2010, na een $ 91.000 subsidie ​​van UC Berkeley The Green Initiative Fund hebben gewonnen. Het collectief serveert een selectie van producten, gekoelde en verpakte goederen, evenals een wekelijkse abonnement-stijl produceren doos die lokale, seizoensgebonden producten bevat. De storefront is gelegen aan de overkant van de universiteit, op Bancroft Way.

Geschiedenis

In 2009, de nationale fast food keten Panda Express geprobeerd om een ​​restaurant op Lower Sproul Plaza op de campus van UC Berkeley, een gebied dat wordt beheerd door de ASUC student regering te openen. Studenten werden boos dat een bedrijf ze beschouwd als ongezond, onhoudbaar en representatief van hun gemeenschap kwam om hun ruimte te zijn en begon een campagne om de opening te voorkomen. Een petitie tegen Panda Express verzamelde 1.300 handtekeningen, en studenten gehouden demonstraties op ASUC Store Operations raad planning vergaderingen.

Deze beweging inspireerde studenten om hun eigen bedrijf dat hun belangen vertegenwoordigd zijn en voorzien van beter voedsel opties voor de campus gemeenschap te creëren. The Berkeley Student Voedsel Collective begon als student groep en werkte in de richting van het openen van een supermarkt storefront, die op 15 november geopend, 2010. De coöperatie was de inspiratie voor de Coöperatieve Voedsel Empowerment richtlijn, een organisatie die studenten helpt het vormen van duurzame levensmiddelenbedrijven op universiteiten.

Eten en Producten

De student voedsel collectief heeft een fysieke winkel op Bancroft Way, in de buurt van de campus van UC Berkeley. De winkel biedt een verscheidenheid aan eten en andere items die zijn gezond en / of duurzame opties. Ze hebben verse producten dagelijks waaronder groenten zoals snijbiet, broccoli, boerenkool, sla, wortelen en peterselie en fruit zoals appels, sinaasappelen, grapefruit, tomaten, citroenen, mandarijnen, en pompoenen. De jobstudenten bereiden vers voedsel dagelijks waaronder smoothies, veganistisch sandwiches, pasta's en salades. Het collectief heeft ook voorverpakte lunch items zoals tofu hamburgers, wraps, en bento-boxen. Er is een grote verscheidenheid van snacks zoals granolas, noten, gedroogde vruchten, koffiebonen, chocolade behandelde rozijnen, yoghurt gedekt pretzels, en chia brokken. Ze bieden ook dranken zoals koffie, kombucha, en thee en gebak. In aanvulling op al het voedsel items, de collectieve verkoopt ook zeep, shampoo, lippenbalsem, schoonmaakmiddelen, herbruikbare tassen en flessen water. De fysieke winkel is geopend van maandag tot en met zondag, met kortere openingstijden op zaterdag en zondag. Het collectief biedt ook bulk bestellen van artikelen normaliter aangeboden in de winkel.

Ze hebben een wekelijkse productie doos gewoon de naam "The Box", die $ 15 waard van lokale, biologische, produceren, en recepten bevat. Mensen kunnen halen hun bestelling op de campus.

Organisatiestructuur

De BSFC wordt gezamenlijk beheerd, wat betekent dat elk lid heeft een stem in de activiteiten van de winkel. Het lidmaatschap wordt verkregen door vrijwilligerswerk in de winkel of op een commissie voor twee uur per week. In ruil daarvoor ontvangen de leden een korting van 10% op de aankopen op te slaan. Leden kunnen ook deelnemen ledenvergaderingen, deelnemen aan BSFC commissies en rennen en stem voor bestuurslid posities. Er zijn zeven BSFC commissies gewijd aan onderwijs, straathoekwerk, het beleid, het bereiden van voedsel, het lidmaatschap, fondsenwerving en de storefront. Er zijn veertien officer en coördinator titels op de raad van bestuur, bestaande uit de publiciteit, het onderwijs, het lidmaatschap, fondsenwerving, outreach, voedsel gebeurtenissen, product, beleid, storefront, communicatie, informatietechnologie, voedselbereiding en gebeurtenissen coördinatoren en finance officer. Één of twee personen kunnen dienen onder één titel.

Raad van bestuur

De Berkeley Student Voedsel Collectieve Raad van Bestuur bestaat uit veertien coördinatoren. Momenteel is de Raad van Bestuur bestaat uit:

Lauren Nelson, directeur Onderwijs
Amrita Ayer, lidmaatschap directeur
Ayla Peters, directeur Fondsenwerving
Abigail Iturra, Outreach directeur
Jordan Frans, voedsel Events Director
Ines Ivanovic, Product Director
Lauren Boyd, directeur Beleid
Rhys Riley, Financieel Directeur
Athena Scott, Storefront directeur
Genade Lihn, Communications Director
Brian Pugh, Technology Director
Goni Halevy, Publiciteit directeur
Caroline Chou, voedsel Prep directeur
Allison Payne, Events Bestuur
Jenna Shelton, Produce directeur

De Raad van Bestuur vergadert wekelijks aan uitvoerende beslissingen op basis van consensus te maken alvorens items op lidmaatschap.

(0)
(0)
Commentaren - 0
Geen commentaar

Voeg een reactie

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tekens over: 3000
captcha