Cocktail shaker

Een cocktail shaker is een apparaat dat wordt gebruikt om dranken te mengen door schudden. Wanneer ijs wordt in de shaker dit zorgt voor een snellere afkoeling van de drank voor het opdienen.

Een geschud cocktail wordt gemaakt door de invoering van de gewenste ingrediënten in de cocktail shaker. Daarna wordt krachtig geschud gedurende ongeveer 5 tot 10 seconden, afhankelijk van de mengbaarheid van de bestanddelen en de gewenste temperatuur.

Er zijn minstens drie soorten cocktailshakers:

  • The Boston Shaker: een tweedelige shaker bestaande uit een metalen bodem en glas of plastic mengen glas. Het mengen van container en onderkant worden ingevoegd in elkaar te schudden of afzonderlijk worden gebruikt voor roeren of doormodderen. Een afzonderlijke zeef, zoals een Hawthorne of Julep zeef, vereist dit soort shaker indien gemalen ijs wordt gebruikt. Zonder een dergelijke zeef, kunnen sommige barmannen plaats stam door nipt het scheiden van de twee stukken na het schudden en het gieten van de drank door de resulterende kloof.
  • The Cobbler Shaker: Een driedelige shaker dat taps heeft aan de bovenkant en eindigt met een ingebouwde zeef en omvat een kap. De kap kan vaak worden gebruikt als maat voor drank of andere vloeistoffen.
  • De Franse Shaker: een tweedelige shaker bestaande uit een metalen bodem en een metalen kap. Een zeef is altijd vereist voor dit type shaker, behoudens de genoemde scheidingswerkwijze.

Geschiedenis

De cocktail shaker kan worden herleid tot 7000 BCE in Zuid-Amerika, waar de pot pompoen werd gebruikt als een gesloten container. Egyptenaren al in 3500 voor Christus werden kruiden toe te voegen aan hun gefermenteerde graan brouwsels voor het serveren, om ze beter verteerbaar te maken. In 1520, Cortés schreef aan koning Karel V van Spanje van een drank gemaakt van cacao, geserveerd schuimige en schuimen van een gouden cilinder.

Tegen het einde van de 19e eeuw, de cocktailshaker zoals we nu weten dat het op grote schaal wordt gebruikt, uitgevonden door een herbergier, die tijdens het gebruik van twee containers om drankjes heen en weer tussen giet, merkte dat mond container was kleiner dan de andere en hield de elkaar en schudde hen "voor een beetje een show".

Tijdens de jaren 1920 verbod tijdperk in de Verenigde Staten, werden cocktailshakers geproduceerd in veel verschillende vormen en ontwerpen, waaronder shakers die eruit zag als pinguïns, zeppelins, vuurtorens en vliegtuigen. Cocktail shaker vaardigheden en drinken rituelen werden als belangrijk in de Jazz Age levensstijl als het kennen van de nieuwste dance stap. Het was na het verbod echter dat cocktailshakers echt hun hoogtepunt van de populariteit bereikt. Ze verscheen in films, en werden geassocieerd met de glamoureuze leven van filmsterren. Cocktailshakers werd de rigueur symbolen van verfijning en symbolen van het goede leven.

Op 7 december 1941, het tijdperk van de cocktailshaker haperde serieus, zoals de Verenigde Staten ingevoerde Tweede Wereldoorlog en alle niet-essentiële toepassingen van metalen werden omgebogen naar de oorlog. Dezelfde bedrijven en apparatuur vroeger gebruikt om cocktail shakers produceren werden gebruikt om artilleriegranaten en ander oorlogsmateriaal te maken.

In de vroege jaren 1950 cocktailshakers genoten van een korte opleving als soldaten vertrouwd met hen terug en werd een deel van de hausse op de huizenmarkt met "rec kamers" met bars. Door het laatste deel van het decennium werden echter shakers snel plaats voor moderne elektrische apparaten die ofwel een mengeenheid toegevoegd aan het deksel van de shaker of deed weg met de shaker geheel, met de introductie van de elektrische mixer.

Octrooi geschiedenis

Tegen het midden van de jaren 1860, het gebruik van een paar bekers drankjes mixen was gebruikelijk. Het patent geschiedenis betreft verbeteringen op deze praktijk:

(0)
(0)
Commentaren - 0
Geen commentaar

Voeg een reactie

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tekens over: 3000
captcha