Melkveehouderij in Canada

Melkveehouderij is een van de grootste agrarische sectoren in Canada. Zuivel heeft een belangrijke aanwezigheid in alle provincies en is een van de top twee agrarische grondstoffen in zeven van de tien provincies.

In Canada in 2011, waren er 985.300 melkkoeien op 12.746 boerderijen in het hele land, een gemiddelde van 77 koeien per bedrijf. Van 1971 tot 2011 is het aantal melkveebedrijven in Canada is gedaald met 91 procent. Quebec en Ontario zijn de belangrijkste zuivelproducerende provincies met 49% en 32% van de bedrijven, respectievelijk.

Melkveehouderij is onderworpen aan het systeem van de supply management. Concurrentie, zowel nationaal als internationaal wordt ernstig beperkt, beperking van het aanbod en de aanzienlijke verhoging van de winst voor melkveehouders, terwijl aanzienlijke verhoging van de prijs van zuivelproducten voor consumenten. Inderdaad, de inkomens van de melkveehouders zijn consistent hoger dan het inkomen van de boeren in andere landbouwsectoren. Vanwege supply management, is de Canadese zuivelindustrie geïsoleerd van de mondiale markt, en bijna alle zuivelproducten geproduceerd in Canada wordt verbruikt in Canada, en bijna alle van de Canadese zuivelconsumptie is van de Canadese boeren.

Supply management

Melkveehouderij heeft onderworpen aan het systeem van de supply management sinds de jaren 1970 geweest. Het beperkt de levering van melk door het beperken en controleren van de binnenslands geproduceerde hoeveelheid en schril beperking van de invoer met hoge tarieven. Met een beperkt aanbod, de prijzen te verhogen, verhoging van de winst voor de boeren. Hoewel dit systeem kan de federale en provinciale overheden om te voorkomen dat direct subsidiëren van de boeren, consumenten in plaats subsidiëren melkveehouders in door middel van kunstmatig hoge prijzen betaald voor de boodschappen. De meeste andere landbouwsectoren in Canada niet hebben soortgelijke controles en grotendeels vrij concurreren op de wereldmarkt.

Om het aanbod te laag en de prijzen hoog te houden, is het opzettelijk moeilijk gemaakt om een ​​nieuwe melkveehouder in Canada geworden. Omdat de zuivelindustrie is zo lucratief, het recht op een melkkoe is de moeite waard $ 28.000 en een gemiddelde boerderij heeft $ 2.000.000 ter waarde van quota. Voor boeren die willen de markt een nieuwe boerderij in te voeren en te beginnen, kan de prijs van de quota onbetaalbaar duur zijn, en tot 75% van de aanloopkosten. Dit laat de boeren die een bedrijf met een zware schuldenlast.

Supply management isoleert Canadese zuivel uit de internationale markt. Om de prijzen te hoog en de winsten boeren 'hoog te houden, de aankoop van melk van internationale boeren moeten worden geblokkeerd. Dit werd oorspronkelijk uitgevoerd door een totaal verbod op de invoer, maar de internationale handelsregels verbood dit. In plaats daarvan is er een klein invoercontingent, ongeveer 8% van de kaasmarkt of 1% van de yoghurt markt - het equivalent van ongeveer een theelepel yoghurt per Canadese per jaar. Past dit bedrag, tarieven zijn uitzonderlijk hoog, in de buurt van 246% voor kaas en meer dan 300% voor boter. Deze hoge tarieven render geïmporteerd voedsel niet in staat om te concurreren. Op hetzelfde moment, omdat de Canadese processors moeten zoveel betalen om melk te kopen, zijn ze niet in staat om internationaal te concurreren. Totale zuivel export in Canada bedraagt ​​slechts 5% van de productie.

Geschiedenis

Federatie van de Canadian Dairy Farmers 'werd opgericht in 1934. De groep werd Dairy Farmers of Canada in 1942, en zijn mandaat was om de zuivelmarkt en de omzet te verhogen stabiliseren melkveehouders. In het gezicht van lobbying, werden overheidsprogramma's ingesteld in de jaren 1940 en 1950 de prijzen en beperken de import te verhogen. 1958 zag de oprichting van de Agricultural Stabilization Board, maar het was niet beperkt tot zuivelproducten. In de jaren 1950 en 1960 was er een aanzienlijke volatiliteit in de zuivelprijzen, zuivelproducenten had te veel onderhandelingspositie ten opzichte van melkveehouders, werd het Verenigd Koninkrijk klaar om de Europese gemeenschappelijke markt, wat resulteert in het verlies van Canada's grootste zuivel export partner. Deze uitdagingen hebben geleid tot de oprichting van de Canadian Dairy Commissie, waarvan het mandaat was om ervoor te zorgen producenten ontvangen een "eerlijke" return on investment, en om de kwaliteit en het aanbod van melk te garanderen ,.

In 1970, het nationaal Milk Marketing Plan in werking getreden om het aanbod te beheersen, met de federale regering en de regeringen van Ontario en Quebec, de twee grootste provincies, de ondertekening op. In 1974 elke provincie behalve Newfoundland had ondertekend. Gelijktijdig met de binnenlandse controles op het aanbod en de prijs waren de hoge tarieven op ingevoerde producten in de plaats aan de Canadese producenten te beschermen tegen concurrentie, en houd buitenlandse import tot zeer lage niveaus te zetten.

Statistiek

In de jaren 1940 boterproductie in Canada gemiddeld 150.000 ton en de productie van kaas tussen de 43.000 ton en 94.000 ton gemiddeld. Het Verenigd Koninkrijk 23.000 ton ontving in 1949.

Momentopname van de Canadese zuivelindustrie, 2011

(0)
(0)
Commentaren - 0
Geen commentaar

Voeg een reactie

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tekens over: 3000
captcha