Paddestoel

Een paddestoel is het vlezige, spore-dragend fruiting lichaam van een paddestoel, typisch boven grond op grond of op zijn voedselbron. De norm voor de naam "paddestoel" is de gecultiveerde witte knop paddestoelen, Agaricus bisporus; vandaar het woord "mushroom" wordt meestal toegepast voor die schimmels die een steel, een kraag hebben en kieuwen of poriën aan de onderzijde van de kap. Deze poriën of kieuwen produceren microscopische sporen die de schimmel verspreid over de grond of de bewoner oppervlak helpen.

"Paddestoel" beschrijft diverse kieuwen fungi, met of zonder stengels, de term wordt gebruikt, ook meer in het algemeen zowel de vlezige vruchtlichamen van sommige Ascomycota en houtachtige of leerachtige vruchtlichamen van sommige Basidiomycota te beschrijven, afhankelijk van de context van het woord.

Vormen die afwijken van de norm morfologie hebben meestal meer specifieke namen, zoals "puffball", "stinkhorn", en "morille", en kieuwen paddestoelen zelf worden vaak genoemd "agarics" in verwijzing naar hun gelijkenis aan Agaricus of hun plaats Agaricales. Bij uitbreiding van de term "paddestoel" kan ook de hele schimmel als in de cultuur aan te wijzen; de thallus van soorten vormen de vruchtlichamen genoemd paddestoelen; of de soort zelf.

Identificatie

Het identificeren van champignons vereist een basiskennis van hun macroscopische structuur. De meeste zijn Basidiomyceten en kieuwen. Hun sporen, genaamd basidiospores, geproduceerd op de kieuwen en vallen in een fijne regen van poeder onder de kappen als gevolg. Op microscopisch niveau de basidiospores worden afgeschoten basidia en dan vallen tussen de kieuwen in de dode luchtruim. Hierdoor meeste paddestoelen, wanneer de dop wordt afgesneden en geplaatst kieuw-side-down overnight, wordt een poedervormig indruk die de vorm van de kieuwen gevormd. De kleur van het poedervormige print, zogenaamde sporenprint, wordt gebruikt om te classificeren paddestoelen en kan helpen om ze te identificeren. Sporenprint kleuren zijn wit, bruin, zwart, paars-bruin, roze, geel, en romige, maar bijna nooit blauw, groen of rood.

Terwijl de moderne identificatie van champignons is in snel tempo moleculaire, worden de standaardmethoden voor identificatie nog steeds gebruikt door de meeste en hebben zich ontwikkeld tot een kunst teruggrijpen naar de middeleeuwen en het Victoriaanse tijdperk, in combinatie met microscopisch onderzoek. De aanwezigheid van sappen op te breken, blauwe plekken reacties, geuren, smaken, kleurschakeringen, habitat, gewoonte, en het seizoen worden alle beschouwd door zowel amateur als professionele mycologen. Proeven en ruiken paddestoelen draagt ​​zijn eigen risico's als gevolg van giftige stoffen en allergenen. Chemische testen worden ook gebruikt voor een aantal genera.

In het algemeen kan identificatie genus vaak bereikt in het gebied met een plaatselijke paddestoel gids. Identificatie van de soort, maar vergt meer inspanning; men moet niet vergeten dat een paddestoel ontstaat uit een knop trap tot een volwassen structuur en alleen de laatste kan bepaalde kenmerken die nodig zijn voor de identificatie van de soort te verschaffen. Echter, over-volwassen exemplaren te verliezen functies en ophouden produceren sporen. Veel beginners hebben vergist vochtig water vlekken op papier voor witte sporenprints of verkleurd papier uit lekt vloeistof op lamellen randen voor gekleurde sporige prints.

Classificatie

Typische champignons zijn de vrucht lichamen van leden van de orde Agaricales, waarvan het type geslacht is Agaricus en het type soort is het veld paddestoel, Agaricus campestris. Echter, in de moderne moleculair gedefinieerde classificaties, niet alle leden van de orde Agaricales produceren paddestoel vruchtlichamen, en vele andere gilled schimmels, collectief genaamd paddestoelen, voorkomen in andere orders van de klasse agaricomycetes. Bijvoorbeeld, cantharellen in de cantharellales valse cantharellen zoals Gomphus in de gomphales, melkpaddestoelen en russulas, alsmede Lentinellus, in de russulales, terwijl de taaie, leerachtige genera Lentinus en PANU tot de Polyporales, maar Neolentinus is in de Gloeophyllales, en de kleine pin-paddestoel geslacht, Rickenella, samen met gelijkaardige geslachten, zijn in het hymenochaetales.

In het hoofdgedeelte van paddestoelen, in de Agaricales, komen vaak voor schimmels zoals de gewone fairy-ring paddestoel, shiitake, enoki, oesterzwammen, vliegen agarics en andere Amanitas, paddo's als species van Psilocybe, padie stro champignons, shaggy manen, enz.

Een atypische paddestoel is de kreeft paddestoel, dat is een vervormd, gekookte kreeft-gekleurde geparasiteerde fruitbody van een Russula of Lactarius, gekleurd en vervormd door de mycoparasitic Ascomycete Hypomyces lactifluorum.

Paddenstoelen worden niet kieuwen, dus de term "paddestoel" is losjes gebruikt, en het geven van een volledig verslag van de classificaties is moeilijk. Sommige hebben poriën daaronder anderen stekels, zoals hedgehog paddestoelen en andere paddestoelen tanden, enzovoort. "Mushroom" is gebruikt voor polypores, puffballs, gelei schimmels, koraal schimmels, zwammen, stinkhorns, en beker schimmels. De term is een van de gemeenschappelijke toepassing macroscopische schimmel vruchtlichamen dan één met precieze taxonomische betekenis. Ongeveer 14.000 soorten paddestoelen beschreven.

Etymologie

De termen "paddestoelen" en "paddestoel" ga terug eeuwen en waren nooit precies gedefinieerd, noch was er consensus over de toepassing. De term "paddestoel" vaak, maar niet uitsluitend, toegepast op giftige paddestoelen of die de klassieke parapluachtige cap and stamvorm hebben. Tussen 1400 en 1600, de voorwaarden tadstoles, frogstooles, frogge stola's, tadstooles, Tode stola's, Toodys hatte, paddockstool, puddockstool, paddocstol, toadstoole en paddockstooles soms werden gebruikt als synoniem voor mushrom, mushrum, muscheron, mousheroms, mussheron of musserouns .

Het woord heeft een duidelijke analogieën in het Nederlands en het Duits paddestoel Krötenschwamm. In de Duitse folklore en oude sprookjes, worden padden vaak afgebeeld zittend op paddestoel paddestoelen en het vangen, met hun tong, de vliegen die wordt gezegd dat ze worden gewezen op de Fliegenpilz, een Duitse naam voor de paddestoel, wat "paddestoel vliegen ''. Dit is hoe de paddestoel kreeg een van de andere namen, Krötenstuhl, letterlijk vertalen naar "pad-stool".

De term "paddestoel" en de variaties kunnen zijn afgeleid van het Franse woord Mousseron in verwijzing naar mos. De verbinding van de paddestoel om padden kan direct zijn, in verwijzing naar sommige soorten giftige pad, of kan gewoon een geval van phonosemantic aanpassing van het Duitse woord zijn. Echter, afbakening tussen eetbare en giftige paddestoelen is niet eenduidig, zodat een "paddenstoel" eetbaar, giftige of onverteerbaar kan zijn. De term "paddestoel" wordt tegenwoordig gebruikt in het vertellen van verhalen bij het verwijzen naar giftige of verdachte paddestoelen. Het klassieke voorbeeld van een paddestoel is Amanita muscaria.

Culturele of sociale fobieën van paddenstoelen en schimmels kunnen worden gerelateerd. De term "fungophobia" werd bedacht door William Delisle Hay van Engeland, die een nationale bijgeloof of angst voor "paddestoelen" merkte. Hij beschreef de "schimmel-hunter" als verachtelijk en gedetailleerd de houding van de grotere demografische van richting paddestoelen als "abnormaal, waardeloos, of onverklaarbaar". Fungophobia verspreid naar de Verenigde Staten en Australië, waar het werd overgenomen van Engeland. De onderliggende oorzaak van een cultuur fungaphobia kan ook verband houden met het overdreven belang dat de weinige dodelijk giftige paddestoelen in de regio die cultuur. In deze regio's, werden paddestoelen ook soms beschouwd als magie of satanische, hun vruchtlichamen snel verschijnen 's nachts uit ondergrondse. Sommigen geloofden dat ze waren vruchten van de duivel, en anderen die paddestoel ringen waren magische portals.

Morfologie

Een paddestoel ontstaat uit een knobbel of pinhead minder dan twee millimeter in diameter, genaamd primordium, die doorgaans wordt aangetroffen op of nabij het oppervlak van het substraat. Het wordt gevormd binnen het mycelium, de massa van draadvormige schimmeldraden die deel uitmaken van de schimmel. De primordium vergroot in een rondachtige structuur van verweven hyfen ruwweg lijkt op een ei, een zogenaamde "knoop". De knop heeft een donzig broodje van mycelium, de universele sluier, dat de ontwikkeling van fruit lichaam omgeeft. Als het ei uitzet, kan de universele sluier scheurt en als een beker of volva blijven aan de basis van de stengel, of wratten of volval vlekken op de dop. Veel paddestoelen gebrek aan een universele sluier, dus ze niet ofwel een volva of volval patches. Vaak is een tweede weefsellaag, de gedeeltelijke sluier, beslaat de bladelike kieuwen die sporen dragen. Als de dop uitbreidt, kan de sluier pauzes, en de restanten van de gedeeltelijke sluier als een ring of annulus blijven, rond het midden van de stengel of fragmenten opknoping van de rand van de dop. De ring kan rokachtige zijn zoals bij sommige soorten van Amanita, kraagvormig zoals in vele soorten Lepiota of slechts de zwakke resten van een cortina, typisch van het genus Cortinarius. Paddestoelen ontbreekt gedeeltelijke sluiers niet vormen een ring.

Het steeltje mag centraal staan ​​en ondersteuning van de kap in het midden, of het kan worden uit het midden en / of laterale, zoals in soorten Pleurotus en PANU's. In andere paddestoelen kan een steel afwezig zijn, zoals in de polypores opslagtijd-achtige beugels vormen. Puffballs gebrek aan een steel, maar kan een draagvlak hebben. Andere paddenstoelen, zoals truffels, gelei, earthstars en nesten vogel, meestal niet stengels hebben, en een gespecialiseerde mycologische woordenschat bestaat om hun onderdelen te beschrijven.

De manier waarop de kieuwen bevestigen aan de bovenzijde van de steel is een belangrijk kenmerk van champignons morfologie. Paddestoelen in de geslachten Agaricus, Amanita, Lepiota en Pluteus, onder anderen, hebben gratis kieuwen die niet uit te breiden tot de top van de stengel. Anderen hebben decurrent kieuwen die zich uitstrekken langs de stengel, net als in de geslachten Omphalotus en Pleurotus. Er zijn een groot aantal verschillen tussen de uitersten van vrije en decurrent, collectief genaamd bevestigd kieuwen. Fijnere onderscheidingen worden vaak gemaakt om de aard van de bijgevoegde kieuwen onderscheiden: adnate kieuwen, die vierkant grenzen aan de steel; getande kieuwen, die ingekeepte wanneer zij tot de bovenkant van de steel; adnexed kieuwen die curve omhoog om de steel ontmoeten, enzovoort. Deze verschillen tussen de aangesloten kieuwen zijn soms moeilijk te interpreteren, omdat kieuw beslag kan veranderen als de paddestoel rijpt, of met verschillende milieu-omstandigheden.

Microscopische kenmerken

Een hymenium is een laag van microscopische spore-dragende cellen dat het oppervlak van kieuwen omvat. In de nongilled champignons, de hymenium lijnen de binnenoppervlakken van de buizen van boletes en polypores of behandelt de tanden van de wervelkolom schimmels en de takken van koralen. In de Ascomycota, sporen ontwikkelen binnen microscopische langgerekte, sac-achtige cellen genaamd ASCI, die doorgaans acht sporen per ASCUS bevatten. De Discomycetes, waarbij de beker, spons, hersenen en een club-achtige schimmels bevatten, de ontwikkeling van een belichte laag van ASCI, Op de binnenoppervlakken van cup schimmels of in de putjes van morels. De Pyrenomycetes, kleine donker gekleurde schimmels die leven op een breed scala van substraten, waaronder de bodem, mest, bladafval en rottend hout, evenals andere schimmels, produceren minuut, fles-vormige structuren, genaamd perithecia, waarbinnen de ASCI ontwikkelen.

In de Basidiomycetes, meestal vier sporen ontwikkelen op de uiteinden van dunne uitsteeksels genoemd sterigmata, die zich vanaf knotsvormige cellen genoemd basidia. De vruchtbare gedeelte van de Gasteromycetes, zogenaamde gleba kan poedervormige naarmate de puffballen of slijmerige zoals in stinkhorns. Afgewisseld tussen de asci zijn draadachtige steriele cellen genaamd parafyse. Vergelijkbare structuren, genaamd cystidia vaak plaatsvinden binnen de hymenium van de Basidiomycota. Veel soorten cystidia bestaan ​​en beoordelen van de aanwezigheid, vorm en grootte wordt vaak gebruikt om de identificatie van een paddestoel controleren.

De belangrijkste microscopische kenmerk voor de identificatie van champignons is de sporen. Hun kleur, vorm, grootte, aanhechting, versiering, en reactie op chemische tests vaak de kern van een identificatie zijn. Een spore heeft vaak een uitsteeksel aan één uiteinde, een zogenaamde apiculus, dat het punt van bevestiging aan het basidium, de zogenoemde apicale kiem porie, waarvan de hypha ontstaat wanneer de spore kiemen.

Groei

Veel soorten paddenstoelen schijnbaar verschijnen 's nachts, groeien of snel groeiende. Dit fenomeen is de bron van een aantal gemeenschappelijke uitdrukkingen in het Engels, waaronder "naar paddestoel" of "explosieve groei" en "pop-up als een paddenstoel". In werkelijkheid alle soorten paddenstoelen enkele dagen duren om primordiale paddestoel vruchtlichamen te vormen, hoewel ze snel uit te breiden door de absorptie van vloeistoffen.

De gekweekte paddestoelen evenals het gemeenschappelijk veld paddestoel vormen in eerste instantie een minuut vruchtlichaam, aangeduid als de pin fase vanwege hun kleine omvang. Licht gewijzigde ze toetsen genoemd, opnieuw vanwege de relatieve grootte en vorm. Zodra deze stadia worden gevormd, kan de paddestoel snel te trekken in het water uit de mycelium en uit te breiden, met name door het opblazen van voorgevormde cellen die een aantal dagen duurde te vormen in de primordia.

Ook zijn er nog meer efemeer paddestoelen, zoals Parasola plicatilis, die letterlijk verschijnen 's nachts en kan verdwijnen door laat in de middag op een warme dag na regenval. De primordia formulier op de begane grond in gazons in vochtige ruimtes onder het rieten dak en na zware regenval of in bedauwde voorwaarden ballon op ware grootte in een paar uur, laat sporen, en vervolgens instorten. Ze "paddestoel" de volledige grootte.

Niet alle paddestoelen uit te breiden 's nachts; sommige groeien zeer langzaam en voeg weefsel aan hun vruchtlichamen door groeien van de randen van de kolonie of door opneming hyfen. Bijvoorbeeld groeit Pleurotus nebrodensis langzaam en daardoor gecombineerd met menselijke verzameling wordt nu ernstig bedreigd.

Hoewel paddestoel vruchtlichamen zijn van korte duur, kan de onderliggende mycelium zelf langlevende en massieve. Een kolonie van sombere honingzwam in Malheur National Forest in de Verenigde Staten wordt geschat op 2400 jaar oud, mogelijk ouder te zijn, en overspant een geschatte 2.200 acres. Het merendeel van de schimmel is ondergronds en in rottend hout of stervende boom wortels in de vorm van witte mycelia gecombineerd met zwart schoenveter-achtige rhizomorphs die brug gekoloniseerd gescheiden houtige substraten.

Gesuggereerd de elektrische stimulus van een bliksemschicht opvallend mycelia tot blokken versnelt de productie van champignons.

Voeding

Champignons zijn een low-calorie voedsel gegeten gekookt, rauw of als garnering om een ​​maaltijd. In een 100 gram portie, champignons zijn een uitstekende bron van B-vitaminen, zoals riboflavine, niacine en pantotheenzuur, een uitstekende bron van essentiële mineralen, selenium en koper, en een goede bron van fosfor en kalium. Vetten, koolhydraten en calorie-inhoud is laag, met een gebrek aan vitamine C en natrium. Er zijn 27 calorieën in een typische portie verse champignons.

Wanneer ze worden blootgesteld aan ultraviolet licht, zelfs na de oogst, natuurlijke ergosterols in paddestoelen produceren vitamine D2, een proces dat nu gebruikt om verse vitamine D paddestoelen te leveren voor de functional food supermarkt markt.

In een uitgebreide veiligheidsevaluatie van de productie van vitamine D in verse champignons, onderzoekers toonden aan dat de kunstmatige UV-licht technologieën waren even effectief voor vitamine D productie in paddestoelen blootgesteld aan zonlicht, en dat UV-licht heeft een lange staat van veilig gebruik voor de productie van vitamine D in het voedsel. Champignons behandeld met UV-licht of blootgesteld aan zonlicht zijn de enige hele voedselketen plantaardige bron van vitamine D.

Menselijk gebruik

Eetbare paddestoelen

Champignons worden veel gebruikt in de keuken, in vele keukens. Hoewel geen vlees of groente, paddestoelen zijn bekend als de "vlees" van de plantaardige wereld.

De meeste paddenstoelen verkocht in supermarkten zijn commercieel geteeld op champignonkwekerijen. De meest populaire van deze, Agaricus bisporus, wordt beschouwd als veilig voor de meeste mensen om te eten omdat het wordt gekweekt in gecontroleerde omgevingen gesteriliseerd. Verschillende soorten van A. bisporus worden commercieel geteeld, met inbegrip van blanken, crimini en portobello. Andere geteelde soorten nu beschikbaar op vele kruideniers onder shiitake, maitake of kip-of-het-bos, oester en enoki. De laatste jaren is toenemende rijkdom in ontwikkelingslanden tot een aanzienlijke toename van belangstelling voor de teelt van paddestoelen, welke thans wordt beschouwd als een potentieel belangrijke economische activiteit kleine boeren.

Een aantal soorten champignons zijn giftig; hoewel sommige lijken bepaalde eetbare soorten, consumeren van hen kon fataal zijn. Het eten van paddestoelen verzameld in het wild is riskant en mag niet worden uitgevoerd door personen die niet bekend zijn met paddestoel identificatie, tenzij de mensen zich beperken tot een relatief klein aantal goede eetbare soorten die visueel onderscheidend. A. bisporus bevat kankerverwekkende stoffen genoemd hydrazines, de meest voorkomende waarvan Agaritine. Echter, de kankerverwekkende stoffen vernietigd door matige warmte tijdens het koken.

Meer in het algemeen, en in het bijzonder met gilled paddestoelen, het scheiden van eetbare van giftige soorten vereist nauwgezette aandacht voor detail; er niet één eigenschap waarop alle giftige paddestoelen kunnen worden geïdentificeerd, of één waarbij alle eetbare paddestoelen kunnen worden geïdentificeerd. Bovendien kan ook eetbare paddenstoelen allergische reacties bij gevoelige individuen, van een milde astmatische reactie op ernstige anafylactische shock veroorzaken.

Mensen die paddenstoelen te verzamelen voor consumptie staan ​​bekend als mycophagists, en de handeling van het verzamelen van hen voor een dergelijke staat bekend als paddestoelen de jacht, of gewoon "explosieve groei".

China is 's werelds grootste eetbare paddestoel producent. Het land produceert ongeveer de helft van alle gekweekte paddestoelen, en ongeveer 2,7 kilo paddenstoelen worden verbruikt per persoon per jaar door meer dan een miljard mensen.

Giftige paddestoelen

Veel paddenstoelen te produceren secundaire metabolieten die giftig, geestverruimende, antibiotica, antivirale of bioluminescent kan zijn. Hoewel er slechts een klein aantal dodelijke soorten, kan een aantal anderen veroorzaken bijzonder ernstig en onaangename symptomen. Toxiciteit waarschijnlijk een rol speelt bij de bescherming van de functie van de basidiocarptype: het mycelium heeft aanzienlijke energie- en protoplasmische materiaal verbruikt om een ​​structuur te ontwikkelen om de sporen efficiënt verdelen. Een verdediging tegen de consumptie en voortijdige vernietiging is de evolutie van chemische stoffen die de paddenstoel eetbaar te maken, ofwel waardoor de consument om de maaltijd te braken, of om te leren om het verbruik helemaal te vermijden. Bovendien, vanwege de neiging van champignons zware metalen, waaronder die radioactief zijn absorberen Europees champignons kunnen tot op heden omvatten de toxiciteit van 1986 Tsjernobyl ramp en verder worden onderzocht.

Psychoactieve paddestoelen

Champignons met psychoactieve eigenschappen hebben lang een rol gespeeld in verschillende inheemse geneeskunde tradities in culturen over de hele wereld. Ze zijn gebruikt als sacrament in rituelen gericht op de geestelijke en lichamelijke genezing, en visionaire staten te vergemakkelijken. Eén zo'n ritueel is de velada ceremonie. Een beoefenaar van de traditionele champignon gebruik is de sjamaan of curandera.

Psilocybine paddestoelen bezitten psychedelische eigenschappen. Algemeen bekend als "paddo's" of "'paddo's," ze zijn openlijk verkrijgbaar in smartshops in vele delen van de wereld, of op de zwarte markt in de landen die hun verkoop hebben verboden. Psilocybine paddestoelen gemeld als het faciliteren van diepgaande en levensveranderende inzichten vaak beschreven als mystieke ervaringen. Recent wetenschappelijk onderzoek heeft gesteund deze claims, evenals de langdurige effecten van dergelijke geïnduceerde spirituele ervaringen.

Psilocybine, een natuurlijke chemische bepaalde psychedelische paddestoelen zoals Psilocybe cubensis, wordt onderzocht op zijn vermogen om mensen met psychische stoornissen, zoals obsessief-compulsieve stoornis helpen. Minieme hoeveelheden zijn gemeld aan cluster hoofdpijn en migraine te stoppen. Een dubbelblinde studie, uitgevoerd door de Johns Hopkins Hospital, toonde psychedelische paddestoelen kunnen mensen bieden een ervaring met een aanzienlijke persoonlijke betekenis en spirituele betekenis. In de studie, een derde van de proefpersonen meldde inname van psychedelische paddestoelen was de meest spiritueel belangrijke gebeurtenis van hun leven. Meer dan tweederde meldde het onder hun vijf meest betekenisvolle en spiritueel belangrijke gebeurtenissen. Anderzijds, eenderde van de proefpersonen gerapporteerde extreme angst. Echter, de angst ging weg na een korte periode van tijd. Psilocybin champignons ook succesvol gebleken bij de behandeling van verslaving zijn, specifiek alcohol en sigaretten.

Enkele soorten in de genus Amanita meeste herkenbaar A. muscaria, maar ook A. pantherina oa bevatten psychoactieve verbinding muscimol. De muscimol bevattende chemotaxonomische groep Amanitas bevat geen amatoxins of phallotoxins en als zodanig niet hepatoxic, maar als niet volledig is uitgehard wordt niet dodelijk neurotoxisch zijn door de aanwezigheid van iboteenzuur. De Amanita intoxicatie is vergelijkbaar met Z-geneesmiddelen, dat deze centraal dempende en sedatieve-hypnotische effecten, maar ook dissociatie en delirium bij hoge doses.

Geneeskrachtige eigenschappen

Sommige champignons of extracten gebruikt of onderzocht als mogelijke behandelingen voor ziekten, zoals cardiovasculaire aandoeningen. Sommige paddestoel materialen zoals polysacchariden, glycoproteïnen en proteoglycanen onder fundamenteel onderzoek vanwege hun potentieel immuunsysteem reacties moduleren en tumorgroei te remmen, terwijl andere isolaten vertonen potentiële antivirale, antibacteriële, antiparasitaire, anti-inflammatoire en antidiabetische's van voorbereidende studies. Momenteel verscheidene extracten algemeen gebruik in Japan, Korea en China, aanvullingen op bestralingen en chemotherapie, hoewel klinisch bewijs van werkzaamheid bij de mens is niet bevestigd.

Historisch gezien paddestoelen lang gedacht dat medicinale waarde houden, vooral in de traditionele Chinese geneeskunde. Ze zijn onderzocht in moderne medische onderzoek sinds de jaren 1960, waar de meeste studies passages gebruiken, in plaats van hele champignons. Slechts enkele specifieke extracten werden getest op werkzaamheid in laboratoriumonderzoek. Polysaccharide-K en lentinan behoren uittreksels best begrepen uit in vitro onderzoek, dierlijke modellen zoals muizen of beginnende menselijke modelstudies.

Voorlopige experimenten tonen glucan bevattende champignonextracten mogelijk functie van het aangeboren en adaptieve immuunsysteem beïnvloeden, functioneren als biorespons modulatoren. In sommige landen, extracten van polysaccharide-K, schizophyllan, polysaccharide peptide of lentinan zijn door de overheid geregistreerde adjuvante kankertherapieën.

Met ingang van juni 2014, zijn hele champignons of paddestoelen ingrediënten onderzocht in 32 klinische proeven op mensen geregistreerd bij de Amerikaanse National Institutes of Health voor hun potentiële effecten op een verscheidenheid van ziekten en de normale fysiologische omstandigheden, waaronder vitamine D-deficiëntie, kanker, botmetabolisme, glaucoom, immuunfuncties en inflammatoire darmziekte.

Andere toepassingen

Paddestoelen kan worden gebruikt voor het verven van wol en andere natuurlijke vezels. De chromoforen paddestoel kleurstoffen zijn organische verbindingen en produceren sterke en levendige kleuren, en alle kleuren van het spectrum kan worden bereikt met paddestoel kleurstoffen. Vóór de uitvinding van synthetische kleurstoffen, champignons waren de bron van vele kleurstoffen voor textiel.

Sommige schimmels zijn soorten polypores losjes genaamd paddestoelen, gebruikt als aanmaakblokjes.

Paddestoelen en andere schimmels spelen een rol bij de ontwikkeling van nieuwe biologische sanering technieken en filtertechnieken.

(0)
(0)
Commentaren - 0
Geen commentaar

Voeg een reactie

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tekens over: 3000
captcha