Yakima Brewing

Yakima Brewing & amp; Mouterij Co, ook bekend als Grant's Brewery Pub, was een brewpub opgericht door Bert Grant in Yakima, Washington. Met de opening in 1982, werd het beschouwd als de eerste in de Verenigde Staten sinds het verbod. Het bedrijf produceerde bier zelfstandig of onder een ouder tot en met 2004.

Geschiedenis

In 1982, Schotland geboren Grant begonnen met een brewpub in Yakima het oude operagebouw en verhuisde later naar de stad trein depot. De brouwerij begon met een pale ale en uiteindelijk ontwikkelde een IPA, een amberkleurig bier, een Schotse ale, en verschillende seizoensgebonden rassen. In 1995, Grant verkocht brewpub en Yakima Brewing & amp; Mouterij Co, om Stimson Lane Vineyards & amp; Landgoederen. Een 20.000 sq ft brouwerij werd in 1990 gebouwd om de productiecapaciteit uit te breiden. In 2001, kort na de dood van Grant, Yakima Brewing en de brewpub werden verkocht aan Atlanta gevestigde Black Bear Brewing, die plannen om een ​​nationaal netwerk van kleine regionale brouwerijen bouwen gehad.

Yakima Brewing liep in financiële moeilijkheden. In 2003, is vermeden afscherming door het geven van haar fabriek, eigendommen en apparatuur om International Wine & amp; Geesten Ltd en het aangaan van een huurovereenkomst. Er werd ook gevonden te zijn in strijd met meerdere staat effectenrecht. Brouwen operaties en de kroeg waren gesloten nadat de BNSF Railway won een oordeel voor meer dan $ 85.000 in onbetaalde huur op het onroerend goed en juridische kosten eind 2004 een pub was voor een derde keer in 2005 geopend op een boetiek winkelcentrum Het was gesloten twee maanden later nadat de staat ingetrokken zijn drankvergunning.

Nalatenschap

Als eerste in zijn soort sinds het verbod geopend in de Verenigde Staten, de kroeg liet een erfenis in de brouwerij-industrie door het herstel van het business model en de ambachtelijke model van wat een brewpub zou kunnen zijn. De Chief Executive van Redhook zei dat het hebben van een dergelijk brewpub was van essentieel belang om jonge ambachtelijke brouwers.

Grant's Schotse Ale was landelijk geprezen, terwijl de IPA werd beschouwd als een van de pioniers in de herintroductie en popularisering van de stijl in Amerika. De Lazy Days seizoensgebonden ale won in 2004 de Engels-Stijl Zomer Ale goud World Beer Cup award.

(0)
(0)
Commentaren - 0
Geen commentaar

Voeg een reactie

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tekens over: 3000
captcha